Biscotti tipo "Grancereale" al cacao

Questi biscotti si preparano in un "battibaleno"! E finiscono pure in un "battibaleno"! Sembrano proprio quelli della famosa marca...manca solo Antonio Banderas tra i campi di grano! :-)

Scherzi a parte, l'idea arriva da questo bel blog qui, con l'aggiunta di riso soffiato. Ho riso soffiato stipato nella credenza in quantità industriale. Tempo fa ne avevo comprato un bustone. E ora, ogni volta che preparo nuovi biscotti, guardo quel bustone e finisco per aggiungerlo in ogni impasto. Questi sono davvero biscotti golosi...e si dai, anche abbastanza sani.

Pere al vino e cannella, con gelato di vaniglia

La rivoluzione del gelato artigianale fatto in casa! È cosi buono che lo abbinerei con tutto. E prima di prepararne un'altra vaschetta, devo proprio raccontarvi di queste pere! Calde, con quel loro sapore di cannella (e non vi sto a dire che profumino in tutta casa!!!) e poi un cucchiaino di gelato alla vaniglia! Da provare...e riprovare! Buon fine settimana!

Gelato alla vaniglia, senza gelatiera...che passione!

Al momento sono abbastanza sfornita di "attrezzi tecnologici" per la cucina...niente robot da cucina, nessuna impastatrice, zero lavastoviglie, e men che meno gelatiera! Ma non per questo mi limito nella sperimentazione di impasti, di lievitati...e di gelati!!!!

Ho letto la ricetta del gelato alla vaniglia sul blog di Morena. Ricetta da preparare anche senza gelatiera (questo blog sta diventando decisamente la mia bibbia....ricette stupende!)...e sono caduta in trappola: dovevo ripetere! Quindi eccomi qua, con questo gelato alla vaniglia che mi ha letteralmente strabiliata. Fantastico! Contenta come una bambina guardando, quasi ogni ora, quella bella crema di vaniglia che si "trasformava" in gelato! Visto che questa è la base per fare altri gelati alle creme...credo proverò nuovi abbinamenti una volta finita la scorta nel congelatore! Intanto con questo...aspetto l'estate!