13 febbraio 2012

Torta di mele

Avete mai provato a cercare "torte di mele" nel web? Non si sa quale ricetta scegliere, ce ne sono tantissime! In questa stagione per me vale l'associazione inverno=torta di mele. In quei giorni piovosi di fine settimana, mi piace stare in casa e sentire l'odore che si sprigiona dal forno mentre preparo una torta di mele! E se poi smette di piovere, si può anche fotografare! 

La ricetta originale la trovate qui.

Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 confezione di panna da cucina (200 mL)
- 1 bustina di lievito
- 4 cucchiai di olio di semi
- 1 pizzico di sale
- 2 mele golden

Sbattere le uova con lo zucchero. Quindi aggiungere l'olio, la panna, la farina e il lievito. Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, e affondare le mele precedentemente tagliate a fette grosse. Spolverare di zucchero. Infornare (forno statico) a 180 ºC per 45 minuti.


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