Ieri sera mio fratello al telefono mi dice che a casa sua (in Italia!) combattono ancora con panettoni e pandori rimasti "nascosti" nella credenza e che improvvisamente saltano fuori ad "interrompere" la pace fatta con la bilancia! :-)
Così, sistemando le mie foto natalizie ho riscoperto quelle del "panettone bomba" di quest'ultimo Natale internazionale trascorso a casa dai miei (internazionale perchè c'era quasi un rappresentante per ogni continente...e a noi piace!), e dopo la mia chiacchierata al telefono ho deciso di postare foto e ricetta.
Di mio ci sono solo le foto, la ricetta e il bel dolcetto sono opera di Belinda (grazie!), che ha tanta passione per la cucina e che adora sperimentare cose nuove.
Vi renderete conto del perchè panettone "bomba" quando leggerete gli ingredienti...e allora si, è proprio un panettone bomba!!! Buonissimo, ma degustato in porzioni mini...per non scoppiare dopo il pranzo di Natale!
