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03 aprile 2013

Ciambelline senza burro e senza uova

In attesa di sistemare le foto dei dolcetti preparati per Pasqua...tornano i miei "pasticci" per la colazione! Ciambelline light, senza burro solo con un po' d'olio! Ho aggiunto anche la farina integrale e l'aspetto è ancora più rustico. Rimangono dure e asciutte...per una buona colazione!

13 dicembre 2011

Ciambelline al vino

Saranno stati i colori autunnali, del cielo al tramonto o delle foglie sugli alberi e sull'erba, a dipingere di giallo, rosso e arancione.
Sarà stato il vino rimasto in bottiglia dopo il pranzo con gli amici.
Sarà stato quel libro appena comprato e divorato in pochi giorni.

È tornato rapido alla mente il ricordo del profumo di vino nei mesi di vendemmia dei Castelli Romani.
E con l'aiuto di una semplice ricetta ho riscoperto velocemente quel sapore di ricordi autunnali!!!

"Había paladeado la vida y la muerte y, en el trayecto, sus cinco sentidos habían alcanzado la plenitud. la vista, el olfato, el tacto, el oído, el gusto, era como si ahora comprendiera que la vida no era ni más ni menos que una maravillosa experiencia sensorial. habitar un cuerpo para sentir todas las dimensiones del mundo". Carlos Clavijo - El hijo de la vid



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