Le Camille

Quei bei ciuffi di carote piccole e profumate, comprati il sabato al mercatino dei produttori diretti, devono avere un buon uso. Una buona parte finiscono nelle pappette settimanali della gnappetta. E le altre? Normalmente finiscono in ricette selezionate per l'occasione. L'idea di preparare le camille era nell'aria già da tempo. Mi sono decisa quando ho finalmente comprato, oltre alle carote, pure gli stampini a cupoletta...volevo proprio della camille. Buona domenica.

Biscotti alla zucca con pepite di cioccolato fondente

Vi avverto, inizia il periodo "zucca"! E poi questo è il mese arancione delle zucche. E allora perchè non colorare di arancione anche i piatti?!? Perchè io alla cromoterapia, pure in cucina, ci credo. E allora benvenuto ottobre zuccone-tutto-arancione!

Oggi biscotti morbidi con quel sapore un po' nascosto (diciamo un retrogusto!) di zucca e quel tocco goloso di cioccolato che aggiunge buonumore. 

Canestrelli

Un altro post "dolce". Tra ricette accumulate e nuovi esperimenti, ho affastellato una buona quantità di post golosi che andranno avanti ancora per un po' (ahimè, e le calorie aumentano!). Sarà che qui è inverno?!? Vabbè dai, ma che scusa pessima questa dell'inverno carioca, che il guardaroba è sempre lo stesso e la temperatura raramente scende sotto i 20 ºC! Va bene. Nessuna scusa. Devo ammettere che è proprio questione di gola. E complice è proprio il Mondiale di calcio. Eh si. Perchè tra partite del Brasile e partite varie nel Maracaña (lo stadio di Rio de Janeiro, per gli analfabeti di calcio&co. come la sottoscritta) hanno regalato un bel po' di giorni festivi! Yuppi! E il forno è sempre acceso...