Qualche problemino con i post e il blog...ma eccomi di nuovo! Una pasta estiva, molto estiva in questa calda estate brasiliana. Eh si, so che non dovrei pubblicare "ritagli d'estate" in questo febbraio piovoso del Belpaese...non arrabbiatevi! Con la testa spesso sono lì, ma in fondo vivo nell'altro lato dell'emisfero, e le stagioni vanno rispettate (è pur sempre un mio "principio"!). Buona giornata!
Una finestra...
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02 febbraio 2014
03 luglio 2013
Caponata di zucca e olive
Una delle cose più strane, alla quale tardo ad abituarmi, è passare, nel giro di meno di dieci ore di volo, dall'estate all'inverno...e di conseguenza perdere un'intera estate! Diciamolo pure, da queste parti alla latitudine di 22º54'30"S l'inverno inverno, come lo intendo io un po' romana e un po' madrileña, non esiste! C'è una "strana" temperatura un po' primaverile e un po' autunnale, con giornate nuvolose e piovigginose che si alternano a belle giornate di sole assolutamente da mare. In realtà, la cosa più strana che noto e che genera sulla sottoscritta una totale confusione dei "bioritmi" (che parolone! Ahahah!) è il banco della frutta e verdura al supermercato! Eh si, avete proprio capito bene: una vera "confusione ortofutticola"!!! Divertente no, non vi sembra! Perchè improvvisamente sono passata dalla stagione appena iniziata di ciliege, pesche, albicocche, susine...alla stagione della zucca, che per me è irrimediabilmente associata a ottobre-novembre! Ma poi, ancora più strano, considerando la latitudine pressochè tropicale, al lato della zucca magari trovo anguria, meloni, zucchine, per poi tornare ai cachini! Insomma, sono davvero ortifruttolicamente-confusa! Così oggi, in una giornata di inizio luglio vi presento una bella caponata di zucca e olive!
06 aprile 2013
Pasta carciofi, olive e capperi
Pasta rapida rapida da preparare, ma saporita e equilibratissima! Adoro la pasta con le verdure! Giochi di abbinamenti in cucina, alcune volte abbinamenti da "svuota-frigorifero"! Questa pasta era proprio da foto...e allora pure da post! Buon fine settimana!!!
20 ottobre 2012
...di "tapas" a Madrid...Tapapiés!
Il mio piccolo contributo "mediterraneo" a un'altra bella iniziativa scoperta per caso passeggiando con le buste della spesa, giusto all'uscita del mercato, per questa città dalle mille iniziative! Si tratta di "Tapapiés" una manifestazione tutta da degustare. Nel quartiere di Lavapiés, dal 17 al 28 ottobre, bar e ristoranti offrono la loro migliore selezione di tapas, ognuna a 1 euro...e le migliori tapas verranno anche premiate! Naturalmente votazione popolare, per questa manifestazione ideata in uno dei quartieri più popolari e multietnici del centro di Madrid (spero di poter tornare a parlarne presto di Lavapiés!).
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